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    来源: http://www-tuozhanm-com.kidbeyou.com/huwai/    作者: 铭润户外俱乐部    添加时间:2022-09-28 17:39

    诞生于一九九九年秋的efish,是现代的咖啡馆先驱,很早就在广为周知。ABC的设计和工作人员的笑容,虽然也很有魅力,还有一项就是加上鸭川的景色,使它成为可观赏丰富四季景观的“借景咖啡馆”,这是高人气的主要因素。坐在窗边的沙发上,可一望鸭川的景致,我的心随即飞往闪耀的河面。

    墙壁上挂着两个时钟,一个显示京都的时间,另一个则是旧金山的时刻。原来efish 的老板西掘晋先生是工业设计师,受苹果公司聘请而前往美国,现在活跃于旧金山。

    我ABC次接触到efish,是西掘先生离开日本之前,在二○○二年于东京创造出来的efish tokyo。它位于青山的大厦中一户空间,虽然efish 的世界,只昙花一现了十天,但它的美好实在无法言喻。简单却又有趣的各个家具和杂货,窗边悠游自在的金鱼,即使连日来非常热闹,工作人员仍不厌其烦地用温柔的京都口音说:“谢谢!”让大家的心都平静下来。

    efish 的e是第五个字母,是仿效附近的花柳街“五条乐园”而命名。仿佛暗示着过去的茶屋玄关,都会养金鱼来告诉客人:“我们这里有像金鱼一样可爱,穿着和服的艺妓唷!”

    efish 的一、二楼都饲养了金鱼,来缅怀该地区的历史。看板上描画的黑猫,看起来就像正悄悄盯着金鱼的样子。

    咖啡馆老板这种温暖又幽默的态度,也受到社区里的邻居喜爱。意外的是,efish 的客人中不乏住在附近、上了年纪的客人。其中有位曾经营过茶屋的妇人,从一开幕就来这里捧场;那位女性都由女儿陪她来efish享用咖啡,直到八十九岁过世为止。

    告诉我这些小故事的服务生,过去也曾是这里的客人。因为受到老板人品的感动,才来到这里工作。

    虽然这家店有好几个强而有力的魅力点,但在我写这篇介绍文的时候,我ABC想告诉大家的是,efish 透过咖啡使人与人连结,这也正是咖啡馆的本质。

    【Menu】综合咖啡450 日圆,黑糖核桃蛋糕530 日圆。

    地址:京都市下京区木屋町通五条下 西桥诘町798-1
    电话:+81-75-361-3069
    营业时间:11:00~22:00,全年无休。
    电车:京阪电铁“清水五条”站,步行2 分钟。
    公车:市公车“河原町五条”下车。
    地图:P255 no.11

    ──转载 日出出版《京都独立咖啡馆散步手帖(67家)》@

    责任编辑:谢秀捷


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